Předkrmy

Telecí tatarský biftek
s šalotkou, estragonem a lanýžovým olejem
195 Kč
Ceviche
s bělomasou rybou, limetou, rajčetem, chilli paprikou a řeřichou
189 Kč
Teriyaki krevety
se salátkem z ananasu, manga, avokáda, sezamovým semínkem a olej
225 Kč
Tortilové chipsy
s guacamole a chipotle salsou
125 Kč

Polévky

Tomatová
s řapíkatým celerem, mrkví a bazalkovým pestem
68 Kč
Polévka dle denní nabídky 58 Kč

Saláty

Caesar salát
s parmazánem, krutony a ančovičkovým dresinkem
porce kuřete na salát 59 Kč
porce krevet na salát 125 Kč
185 Kč
Caprese  salát
s buvolí mozzarellou, rukolou a bazalkovým pestem
215 Kč

Pasta / Risoto

Špagety aglio olio
čerstvé těstoviny s česnekem, chilli a parmazánem
porce krevet 125 Kč
185 Kč
Fetuccini caprese
čerstvé těstoviny s baby mozzarellou, cherry rajčátky, rukolou a bazalkovým pestem
235 Kč
Houbové risoto
s lanýžovým máslem, smrži a sýrem Pecorino
265 Kč

Hlavní chody grill

Steak z tuňáka
s wakame, bílou ředkví, klíčky mungo a sezamem
375 Kč
Steak z lososa
s mačkanými bramboramy, v citrusové marinádě
335 Kč
Kachní prso
s pečenými grenaillemi, růžičkovou kapustou a cibulovou marmeládou
325 Kč
Telecí rib eye
s parmazánovým risotem a houbovým ragů
475 Kč
Hovězí rib eye
s  grilovanou zeleninou a fenyklovou omáčkou
425 Kč
Hovězí biftek
s fazolovými lusky, panchetou a pepřovou omáčkou
455 Kč
Hovězí burger
s čedarem, opečenou slaninou, salátem, rajčetem, cibulí a chipotle majonézou, opečený brambor
275 Kč

Přílohy

Rozmarýnové brambory 65 Kč
Grilovaná zelenina 75 Kč
Pečivo 45 Kč

Dezerty

Tiramisu 95 Kč
Dezert dne 75 Kč

Vzhledem k tomu, že se snažíme suroviny uchovávat stále čerstvé, může se stát, že některé pokrmy nebudou dostupné.